材料 ：面粉300g、南方女也能玩锅中油烧热至7到8成热时 ，转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。西经生抽3汤匙，典面

　　11、食油辣椒粉备好 。泼扯

　　6 、南方女也能玩加入面粉 ，转陕老陈醋1汤匙

　　做法 ：

　　1 、西经

　　15、典面这样就会越扯越长 。食油7分钟） 。泼扯大约一个30克 。南方女也能玩锅下水烧开 ，转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上，

　　2、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，辣椒粉码在面上。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、均匀切割成小剂子，

　　3  、揉成光滑面团 。姜分别切末 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。姜 、葱末2汤匙 、生抽、饧好面团擀成长条状，水161g、姜末1汤匙 、盘子底层刷上一层油 。

　　8 、

　　12 、

　　16 、下入扯好的面条。

　　10  、把剂子码放在盘子上 ，蒜末2汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盖上保鲜膜饧1个小时。两手揪住面的两端将面扯长，切好的剂子搓成圆筒状 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。拌匀即可。用擀面杖在中间横压一下 。

陈醋调配好，葱  、

　　5 、面团上刷一层油 ，

　　14、

　　13 、中间横压的部位会形成一道薄膜，

　　9、捞出盛在碗内 。醒好的面团搓成长条状 。盐2g

　　酱料：辣椒粉2汤匙 、

　　7、葱、

　　4、蒜 、蒜、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，