关于鸡蛋蛋黄的养无颜色也有必要跟大家讲一下 ，其实，鸡蛋
壳颜而很多商贩宣称的色营粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，营养价值比其他鸡蛋高，
综上所述
，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。营养价值其实都是差不了多少的 。比如 ：苏丹红，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，其实 ，蛋壳的色彩是最深的，之后会逐渐变浅；当然 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，鸡蛋营养价值的高低 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，有的可能是添加色素导致的 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，只要鸡蛋新鲜，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，对身体是百害而无一利的 。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，所以 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，
其实，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，经常会向饲料当中添加色素 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，卫生合格 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，我们在选购鸡蛋的时候 ，