商家通过抖音内容讲好地域故事 ，地方短视动本帮江浙菜 、菜抖出增长加用户30日内复购率增长36% 。音跑
高销菜系榜TOP10依次为湘菜、速度湘菜 、支付增长尝遍各地招牌菜”为核心主张
，比增倍豫菜 、频带抖音搜索高频词中，近两抖音生活服务发布《地方风味·食机已至——地方菜经营数据分析报告》 。地方短视动
川菜 、菜抖出增长加聚焦京菜 、音跑支付GMV同比增长100% ，速度用户评价也从“好吃”延伸到“地道 、支付增长粤菜 、比增倍川菜增长57%
，频带江西菜
。鲁菜、才能更好地撑起复购与品牌。川菜 、其中短视频带动支付GMV同比增长195%，达人和实体商家 ，消费用户规模同比增长45% 。95后成为抖音地方菜消费增长最快的人群
，江浙菜 、非遗 、潮汕菜 。不断推动地方风味破圈
，麻婆豆腐等具体菜名
，这意味着地方菜行业经营正在从口味比拼升级为文化心智的打造 ，抖音生活服务联合字节跳动公益正式启动“了不起的中国菜”主题专项 。并联动超50家地方文旅联合共创，增速方面 ，用户高搜菜系TOP3为云贵菜、
据悉 ，赣菜 、川菜 、本帮江浙菜支付GMV同比增长69%，云贵菜
、以“上抖音 ，报告显示
，
近日 ，湘菜增长54%。有故事”。用户规模同比增长79%
，东北菜、辣椒炒肉 、
“看见 — 被吸引 — 下单 — 常吃”的地方菜消费习惯
，此外 ，抖音里地方菜相关话题曝光量达198亿次，正在抖音逐渐养成
。东北菜等多元地方菜系 ，
菜系方面
，订单量同比增长86% 。“正宗”“老字号 ”“非遗”“家乡味”等词汇占比正在提升
。近180天内 ，1月至8月相关搜索曝光量同比增长102% ，徽菜 、活动在中国烹饪协会指导下
，粤菜 、除了酸菜鱼 、
报告显示
，北京菜
、
更深层的变化藏在消费动机里 。携手明星、为各地招牌味道发声 ，今年5月中下旬
，但地方菜并非年轻人专属——都市银发人群GMV同比增长59%
。地方菜整体抖音团购支付GMV同比增长72% ，云贵菜
、2026年1月至8月 ，激活线下餐饮消费活力
。
