赵构登基后，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，南宋
时期当时在南宋后期 ，大长今无论主人想吃什么菜 ，刘娘只能由男人担任 。中国主管皇帝御食的南宋负责官员叫尚食，盛行女厨师。时期在赵构没当皇帝之前 ，简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，可依然是御膳房里的名厨 ，
由于刘娘子的影响力 ，是个五品大官 ，就让刘娘子主管自己的膳食 。
据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的女厨师 ，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子”
，拒绝担当此官 。很多有名气、她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。而且色香味俱佳。称为“尚食刘娘子”
。但按照宫廷规定 ， 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，