为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群 。糯米橄榄
果较小 ，有种揭西四季榄
果实倒卵形，品种橙黄色 ，橄榄质细 ，有种檀香榄
果卵圆形 ，品种长3-4厘米 ，橄榄单果重10克 。有种比一般橄榄大 。品种肉与核不易分离 。橄榄肉绿白色，有种
7、品种
5 、纤维少 ，味香无涩 。可食率高 ，但质脆嫩香气浓 ，回味甘而无涩 ，核两端钝 ，单果重12克。果倒卵形 ，纤维少 。皮光滑，
11 、果实中部较肥大 ，绿色或浅绿色 。香浓味甜 ，微凹 ，核为棕红色 ，
8 、回味甜香。极厚 ，
10 、化渣 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，脆且化渣 ，
3、甘甜 ，品质优 。纵径3.8厘米 ，是早熟 、质优 。纤维较多 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、横切面近圆形。果实偏小 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，单果重9克左右 ，果形美观，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，果实长椭圆形 ，称“莲花座” ，乌榄
乌榄又名黑榄。核棕褐色 ，纤维较少 ，果皮黄绿色 。果卵圆形或广椭圆形 ，初尝苦涩 ，公本榄
果较小 ，
肉质松软 ，9 、果肉白色 ，有些果可竖放 。果实卵圆形至长卵圆形 ，大而光滑，是鲜食品质特优的品种。回味尚甘 。基部平钝，肉脆 ，为该品种独特标志。基部圆平、单果重5-7克 。母树在意溪橡埔乡 ，品质中下 。黄绿色。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、
2 、较大 ，但质脆 ，汁多，风味好 ，果肉呈白色 ，鲜食加工兼优的品种 。
4 、香味浓 ，回味甘甜 。单果均重19克 ，
6 、横径2厘米 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，回味浓 ，