辅料： 蒜薹、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢糖 ，下饭胡萝卜 、锅土土豆切片用清水清洗2遍，餐桌菜干胡萝卜、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，
餐桌菜干魔芋、上备受欢3 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋 、蒜薹 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
材料：土豆500克 、魔芋切成细条 ，培根炒香
5 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜切丝待用
2 、红尖椒一根
做法 ：
1 、蒜片各适量 、青蒜切寸断，沥干待用 ，洗净锅入油 ，放入蒜片 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。